SOLOMILLO A LA PIÑA

Hoy el comentario al final de la receta.......

 

 

INGREDIENTES

 

1 solomillo de cerdo

1 lata de piña pequeña

Sal

Pimienta

 

PREPARACIÓN

 

Precalentar el horno 180º

Abrir el solomillo, salpimentar y poner la piña, enrollar sobre si, atar y poner en una bandeja apta para horno, añadir el caldo de la piña y hornear aproximadamente 40-50 minutos en función del horno.

 

PREPARACIÓN THERMOMIX

 

Precalentar el horno 180º

Abrir el solomillo, salpimentar y poner la piña, enrollar sobre si.

Atar e introducir en una bolsa de hornear junto con un poco del almíbar de la piña y colocar en el recipiente Varoma.

Poner en el vaso 1000 grs de agua y programar 35 min Varoma vel 2 y una vez acabado el tiempo poner en una bandeja apta para horno, añadir el resto del almíbar de la piña y dar un golpe de horno para que este doradito.

 

 

Sorprendidos verdad??

Esta receta es rapidísima casi no da tiempo a precalentar el horno, y más aún si el carnicero se encarga de abrirnos el solomillo, nos quedara rellenar y esperar con una copa de buen vino que se haga la comida.