CALAMARES AL AJILLO

Por ahora están siendo facilitas así que vamos a tener que empezar a ir subiendo de nivel eh?

Pero bueno ésta vamos a pasarla.....

 

 

INGREDIENTES:

 

1 Kg de Calamares

2 dientes de ajos

4 ramitas de perejil

50 grs de aceite de oliva virgen extra

sal

Guindilla

 

 

PREPARACION THERMOMIX:

 

Limpiar bien los calamares, cortar en aros y reservar.

Poner en el vaso el aceite, los ajos y el perejil, picar 4 seg vel 5, añadir la guindilla y a continuación 5 min varoma vel 1.

Coloca la mariposa, añadir los calamares, la sal y programar 10 min Varoma, giro a la izquierda, vel cuchara 

 

 

PREPARACION TRADICIONAL:

  

Limpiar bien los calamares, cortar en aros y reservar.

Poner en una sartén el aceite, la guindilla junto con los ajos y el perejil muy picadito y sofreír.

Añadir los calamares con la sal y tapar hasta que los calamares estén.