GALLETAS AMERICANAS

Otra receta que nos gusta mucho para los desayunos son facilitas de hacer y .... ¿Quién diría que no son compradas? porque para mi gusto están mas buenas.

 

 

INGREDIENTES
 

200 gr de avellanas

130 gr de harina de trigo

Una pizca de sal

1 cucharadita de levadura química

200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

100 gr de azúcar moreno

100 gr de azúcar blanquilla

Una cucharadita de esencia de vainilla

2 huevos medianos

150gr de perlas de chocolate

 

PREPARACION THERMOMIX

 

Picar las avellanas  10 segundos velocidad progresiva 5-10 agregar la harina, la sal y la levadura y mezcla 10 segundos en velocidad 5-10.

Añadiremos la mantequilla, los azúcares, la vainilla y los huevos y 20 segundos velocidad 5.

Poner en un bol y terminar de mezclar con las pepitas de chocolate pero dejaremos unas poquitas para ponerlas antes de hornear.

Precalienta el horno a 180ºC

Hacer bolitas que pondremos sobre papel de horno en la bandeja  y hornear durante unos 10 minutos.

 

PREPARACION TRADICIONAL

 

 

Picar las avellanas  hasta que quede fina como la harina agregar la harina, la sal y la levadura y mezclar.

Añadiremos la mantequilla, los azúcares, la vainilla y los huevos y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados terminando de mezclar con las pepitas de chocolate, pero dejaremos unas poquitas para ponerlas antes de hornear.

Precalienta el horno a 180ºC

Hacer bolitas que pondremos sobre papel de horno en la bandeja  y hornear durante unos 10 minutos.