BREVAS DE CREMA

Como ya bien sabreis la bolleria industrial no es de mis preferidas, pero aun sigo probando recetas de pan de leche que queden bien para ésta receta, que prometo poner cuando la refine, asi que por ahora el pan de leche comprado, eso si la ventaja es que terminaremos antes, jijiji

Espero que os guste!!!

INGREDIENTES

6 bollos de pan de leche
Crema pastelera (receta aqui)
Huevos
Aceite
Azúcar

PREPARACION

Preparar la Crema Pastelera (receta aqui) y dejar templar dentro de la manga pastelera.

Abrir los bollos de pan de leche y rellenar con la crema pastelera.

Batir los huevos y pintar con ellos el pan de leche.

Freír en aceite bien caliente por ambos lados, colocar sobre papel de cocinar para retirar el exceso de aceite y rebozar en el azúcar.