MUSLOS AL HORNO

El truco de esta receta está en la cantidad de perejil y ajo que pongamos cuanto mas pongamos mejor y en el tiempo que dejemos reposar los muslos en la mezcla que preparemos....

INGREDIENTES

6 muslos de pollo

2 tomates

120 ml de vino

120 ml de aceite

1 pastilla de caldo

perejil

6 ajos

sal

azafrán en hebra

PREPARACION TRADICIONAL

Poner los muslos en una fuente apta para horno y añadir el aceite.

Calentar el vino en el microondas junto con la pastilla de caldo hasta que se disuelva y añadir a los muslos.

Rallar los tomates y añadir.

Machacar el perejil, los ajos, el azafrán en enhebra y la sal, añadir a los muslos y dejar reposar aproximadamente 3 horas.

Precalentar el horno  200º

Hornear 40 - 50 minutos a 200º