miércoles, 12 de febrero de 2014

PALETILLAS DE CONEJO


INGREDIENTES:
12 paletillas de conejo
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de aceite
4 ajos
Perejil
1/2 cucharadita tomillo
Sal y pimienta
PREPARACION TRADICIONAL:
Precalentar el horno 180º
Poner la paletillas en una fuente apta para el horno salpimentar, añadir el tomillo y reservar.
Machacar el perejil, junto con los ajos añadir el vino y el aceite y volcar sobre los muslitos.
Dejar reposar aproximadamente 1 hora.
Introducir en el horno 180º 40-50 minutos.

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